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domingo, 30 de marzo de 2014

PAELLA DE FIDEOS o FIDEUA

Presentación Fideua

Sofreir los fideos en una paellera


Hacer un ahogado con cebolla y tomates , pimentón...

Añadir la carne de cerdo al sofrito y zanahoria

Sofiendo la carne de cerdo...


Haciendo el sofrito


Después de tener todos los ingredientes mezclados en la paellera, agregar agua o un caldo de verduras dejar hervir 15 a 20 minutos sin dejar secar que quede un poco caldosa. Recuerden si ya han condimentado y salado el sofrito no salar el caldo.

Es un plato super facil de hacer ...


Podéis cambiar los ingredientes solo verdura o hacerla con pescado o mariscos. Se sigue igual procedimiento. El fideo sofrito al final no necesita tanta cocción.





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