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jueves, 3 de marzo de 2016

GARBANZOS CRIOLLOS.

Los garbanzos una leguminosa de sabor fuerte y dura de cocinar aunque la vida moderna te da la opcion de encontralas precocidos o embotellados.
Para su preparación hacer una especie de hogao o sofrito condimentado al gusto, adicionar chorizo o cerdo o pollo o carne.
Luego lavar los garbanzos de  bote pasarlos por agua para enjuagarlos y quitarles lo químico adicionarlos al sofrito si desean poner queso, perejil y servir.

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