ARROZ LENTEJADO

INGREDIENTES:


ARROZ LARGO
CEBOLLA  CABEZONA
UN POCILLO DE LENTEJAS
CUCHARADA DE MANTEQUILLA
ACEITE DE  GIRASOL
SAL 
AGUA  O  CALDO  DE  VEGETALES O POLLO SEGÚN  MEDIDA DE  ARROZ.( POR  CADA  TAZA  DOBLE  DE  LIQUIDO)




PREPARACION:

SOFREÍR  LA CEBOLLA  PICADA  EN  ACEITE  DE  GIRASOL, AGREGAR LAS  LENTEJAS  Y  EL  ARROZ  SEGUIR  SOFRIENDO,  PONER  LA  MANTEQUILLA.

SALAR Y COLOCAR  EL  AGUA DEJAR  HERVIR  FUEGO  MEDIO.

BAJAR  EL FUEGO A  LOS  5  MINUTOS  Y  DEJAR EN  FUEGO  10 MINUTOS  MAS  TAPAR Y  APAGAR.


PARA ACOMPAÑAR CUALQUIER TIPO DE CARNE  O  PESCADO.